Um documentário:
O documentário da Discovery Channel conta a história de como talvez a cerveja tenha sido responsável pela evolução da civilização humana. Conta com a participação de diversos pesquisadores renomados. Vale a pena conferir!
Um livro:
O autor analisa a história da civilização a partir do ponto de vista de 6 diferentes tipos de bebida: cerveja, vinho, café, coca-cola, chá e destilado.
a bioquímica como ela é 
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